Deftige Kohlroulade

Deftige Kohlroulade – gefüllte Hausmannskost wie selbst gemacht

Unsere deftige Pfälzer Kohlroulade verbindet herzhaftes Fleisch, würzige Füllung und zarten Weißkohl zu einem echten Küchenklassiker. Die Kombination aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Ei, Röstzwiebeln und feinen Gewürzen sorgt für eine saftige Füllung, die beim Schmoren in einer kräftigen Sauce besonders aromatisch wird.

Der zarte Kohl wird sorgfältig um die Füllung gewickelt und anschließend langsam gegart – so entsteht ein Gericht, das Geschmack, Tradition und Qualität vereint. Mit ihrer ausgewogenen Würze und der harmonischen Sauce eignet sich diese Kohlroulade perfekt für ein vollwertiges, herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

Wasser, 25 % Weißkohl, 12,5 % Schweinefleisch, 3 % Rindfleisch, Vollei, Weizenmehl, Hefe, Milch, Röstzwiebeln, jodiertes Speisesalz (Salz, Natriumjodat), Gewürze, Sonnenblumenöl, Palmöl (teilweise gehärtet), Maltodextrin, Stärke, Rindfleischextrakt, Rinderbrühe, Zwiebeln, Lauch, Aroma, Zucker, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Gemüsesaftkonzentrate (Karotte, Zwiebel), Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Kann Spuren von Senf, Soja und Sellerie enthalten.

Nährwerte (je 100 g)

Brennwert 393 kJ / 94 kcal
Fett 4,5 g – davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 8,6 g – davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 1,3 g

Eine klassische, deftige Spezialität – ideal zu Kartoffeln, Püree oder Klößen.