Pfälzer Saumagen

De Pfälzer Pfälzer Saumagen 380 g – Klassische Pfälzer Spezialität

Der Pfälzer Saumagen ist eine der bekanntesten Spezialitäten der Region – herzhaft, würzig und voller traditioneller Handwerkskunst. Seine typische Mischung aus Fleisch, Kartoffeln und ausgewählten Gewürzen verleiht ihm einen unverwechselbaren Geschmack, der in der Pfalz seit Generationen geschätzt wird.

Ob in Scheiben angebraten, kalt aufgeschnitten oder als Bestandteil einer klassischen Vesperplatte – dieser Saumagen ist vielseitig einsetzbar und bietet einen authentischen Genussmoment für alle, die echte regionale Küche lieben. Die ausgewogene Kombination aus Schwein, Rind, Speck und Kartoffeln macht ihn besonders aromatisch und angenehm sättigend.

Zutaten

50 % Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Kartoffeln, Kochsalz, Gewürze (Sellerie, Senfmehl), Kräuter, Stabilisator: Diphosphat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
Kann Spuren von Gluten, Milch und Ei enthalten.

Nährwerte (je 100 g)

Brennwert 660 kJ / 158 kcal
Fett 6,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,42 g
Kohlenhydrate 13,78 g – davon Zucker 0,47 g
Eiweiß 17 g
Salz 2 g

Der Pfälzer Saumagen eignet sich hervorragend als herzhafte Hauptmahlzeit, klassisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, aber auch als moderne, kreative Zutat in deftigen Gerichten. Ein Stück pfälzische Esskultur in bester Qualität.